Veri e propri segreti nella realizzazione di piatti innovativi,capaci di gratificare il palato. Il sale aromatizzato al Balsamico, ottenuto dall'essicazione naturale del nostro pregiato Aceto Balsamico di Modena IGP "Ricetta fondatore", e grani di sale bianco delle saline Siciliane. E' particolarmente indicato per selvaggina e carne ai ferri.