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Come provare l'aceto balsamico 

Tre diverse interpretazioni autentiche di un grande classico italiano, con diverse sfumature agro & dolci. 

IL nostro metodo di valutazione e classificazione

De Nigris vuole dare al consumatore un modo per identificare le differenti qualità di Aceto Balsamico di Modena, adottando una politica di trasparenza e qualità. 

L’Aceto Balsamico di Modena è uno solo, ma ha molte anime. Noi lo proponiamo in una gamma di referenze selezionate e tutte garantite dal disciplinare IGP, nel rispetto del metodo tradizionale e dei migliori standard qualitativi.

Trasparenza significa chiarire i diversi gradi di qualità di Aceto Balsamico, individuando una precisa quantità di mosto d’uva (25% - 70%) in ogni livello di qualità che produciamo, con usi consigliati. 

Aceto Balsamico di Modena IGP

65% Mosto d'Uva

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per piatti gourmet

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Ideale per piatti gourmet, dal risotto al gelato. 

Aceto Balsamico di Modena IGP

55% Mosto d'Uva

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per piatti caldi
delicato e fragrante

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Perfetto abbinato a fragole e formaggi stagionati. 

Aceto Balsamico di Modena IGP

45% Mosto d'Uva

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per piatti FREDDI 

fresco e aromatico

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Perfetto per insalate, verdure grigliate, salse fredde; gusto ricco. 

Dal prodotto all'esperienza

Una scintilla di creatività per migliorare l'esperienza culinaria. L'unicità di De Nigris risiede nella creatività con cui immagina e realizza la sua vasta gamma, pensata per esaltare ogni pietanza e ogni ricetta.

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