Come provare l'aceto balsamico

Le diverse interpretazioni autentiche di un grande classico italiano, con diverse sfumature agro & dolci.

IL nostro metodo di valutazione e classificazione

De Nigris vuole dare al consumatore un modo per identificare le differenti qualità di Aceto Balsamico di Modena IGP, adottando una politica di trasparenza e qualità.

L’Aceto Balsamico di Modena IGP è uno solo, ma ha molte anime. Noi lo proponiamo in una gamma di referenze selezionate e tutte garantite dal disciplinare IGP, nel rispetto del metodo tradizionale e dei migliori standard qualitativi.

Trasparenza significa chiarire i diversi gradi di qualità di Aceto Balsamico, individuando una precisa densità, in ogni livello di qualità che produciamo, con usi consigliati.

Aceto Balsamico di Modena IGP

Ricetta del Fondatore

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per piatti GOURMET
densità massima

FOUND70


Ideale per piatti gourmet, dal risotto al gelato.

Aceto Balsamico di Modena IGP

Densità Alta

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PER PIATTI GOURMET

SUBLIME & CORPOSO

65


Ideale per piatti gourmet, dal risotto al gelato.

Aceto Balsamico di Modena IGP

Densità Media

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per piatti caldi
morbido & fragrante

55


Perfetto abbinato a fragole e formaggi stagionati.

Aceto Balsamico di Modena IGP

Densità Media

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per piatti FREDDI

fresco & aromatico

45



Perfetto per insalate, verdure grigliate, salse fredde; gusto ricco.

Dal prodotto all'esperienza

Una scintilla di creatività per migliorare l'esperienza culinaria. L'unicità di De Nigris risiede nella creatività con cui immagina e realizza la sua vasta gamma, pensata per esaltare ogni pietanza e ogni ricetta.

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