{"id":7971,"date":"2023-05-08T15:45:17","date_gmt":"2023-05-08T15:45:17","guid":{"rendered":"https:\/\/denigris1889-com.preview-domain.com\/?p=7971"},"modified":"2023-05-29T14:48:16","modified_gmt":"2023-05-29T14:48:16","slug":"conservare-aceto-balsamico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/","title":{"rendered":"Come si conserva l’aceto balsamico?"},"content":{"rendered":"

Prima di rispondere alla domanda: \u201ccome si conserva l\u2019aceto balsamico?<\/strong>\u201d \u00e8 importante ricordare che l\u2019aceto viene da sempre utilizzato anche per la sua propriet\u00e0 di conservante naturale<\/strong>.Questa preziosa sostanza, infatti, ha una durata molto lunga, ovvero pressoch\u00e9 illimitata nell\u2019Aceto Balsamico di Modena IGP<\/a> e di oltre 10 anni nell\u2019Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.<\/p>\n

Leggi anche: Quanto dura l’aceto balsamico? Ha una data di scadenza?<\/a><\/p>\n

Tuttavia, anche se resta commestibile a lungo, se l\u2019aceto balsamico non viene conservato nel modo giusto pu\u00f2 subire alterazioni <\/strong>tali da compromettere <\/strong>il suo sapore<\/strong>, il suo aroma <\/strong>e sicuramente anche la sua consistenza<\/strong>, riducendone quindi la qualit\u00e0 e il pregio.<\/p>\n

Come si presenta la bottiglia di aceto balsamico prima dell\u2019apertura?<\/strong><\/h2>\n

In generale, prima di aprire la bottiglietta contenente aceto balsamico, ovviamente prodotto in base al disciplinare ufficiale di denominazione di origine protetta o di identificazione geografica protetta, \u00e8 buona norma verificare l\u2019integrit\u00e0 della confezione<\/strong>.<\/p>\n

Nel caso dell\u2019Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, la tipica bottiglia di Giugiaro, nonch\u00e9 l\u2019unica utilizzabile per imbottigliare questo prodotto specifico, presenta sul tappo un sigillo numerato<\/strong> che, al momento dell\u2019acquisto, deve essere integro a garanzia dell\u2019autenticit\u00e0<\/strong> del prodotto.<\/p>\n

I produttori dell\u2019Aceto Balsamico di Modena IGP, invece, non hanno l\u2019obbligo di dover applicare un sigillo numerato sul tappo ma scelgono comunque di sigillare il tappo della bottiglia di aceto balsamico di Modena IGP con ceralacca <\/strong>o capsula termoretraibile<\/strong> con linguetta di strappo, cos\u00ec da garantire <\/strong>al consumatore finale l\u2019integrit\u00e0<\/strong> del prodotto acquistato.<\/p>\n

Conservare bene l\u2019aceto balsamico: la regola principale e i fattori da considerare<\/strong><\/h2>\n

La regola principale <\/strong>per conservare bene l\u2019aceto balsamico \u00e8 quella di assicurarsi di chiudere completamente la bottiglia <\/strong>con il suo tappo originale, dopo ogni utilizzo.<\/p>\n

Oltre a ci\u00f2, bisogna considerare anche i seguenti fattori:<\/p>\n

    \n
  • Esposizione all\u2019aria.<\/li>\n
  • Esposizione a temperatura elevata.<\/li>\n
  • Esposizione alla luce.<\/li>\n<\/ul>\n

    Nel caso in cui l\u2019aceto venga esposto all\u2019aria e\/o al calore eccessivo <\/strong>rispetto alla temperatura ambiente che \u00e8 di circa 20\u00b0C, il rischio di evaporazione dell\u2019aceto balsamico aumenta. Se poi la bottiglia non \u00e8 chiusa bene, l\u2019evaporazione diventa quasi inevitabile e potrebbe quindi causare la trasformazione dello strato superficiale dell\u2019aceto balsamico da liquido ad aeriforme.<\/p>\n

    Questo modificherebbe la concentrazione originale dell\u2019aceto balsamico e, di conseguenza, le caratteristiche organolettiche (sapore, consistenza, intensit\u00e0, aroma e profumo) che lo contraddistinguono e lo valorizzano. L\u2019evaporazione potrebbe quindi rendere l\u2019aceto balsamico meno equilibrato, quindi meno acido e pi\u00f9 dolciastro e causare sul fondo della bottiglia dei depositi solidi, poco gradevoli sia alla vista che al palato.<\/p>\n

    Sebbene il calore possa essere dannoso, non \u00e8 comunque necessario conservare <\/strong>l\u2019aceto balsamico in frigorifero<\/strong>. \u00c8 infatti sufficiente conservare la bottiglietta ben chiusa in un luogo fresco e lontano da fonti di calore<\/strong>, come ad esempio una dispensa della cucina, in cantina o in un piano interrato o seminterrato della casa. Nel caso in cui si preferisca conservarlo in frigorifero, \u00e8 ancora pi\u00f9 importante chiudere bene il tappo della bottiglia di aceto balsamico per evitare che il suo prezioso aroma originale venga alterato da profumi e odori forti emessi da altre sostanze presenti nello stesso ambiente.<\/p>\n

    In merito all\u2019esposizione dell\u2019aceto balsamico alla luce<\/strong>, invece, va detto che diversamente da altri prodotti come l\u2019olio d\u2019oliva, l\u2019aceto balsamico non \u00e8 fotosensibile<\/strong>. Ci\u00f2 spiega anche il motivo per cui il vetro delle bottiglie che lo contengono \u00e8 trasparente, rendendo cos\u00ec l\u2019aceto balsamico al suo interno ispezionabile, senza alcun rischio di danneggiarlo.<\/p>\n

    Non di rado, per\u00f2, laddove vi \u00e8 esposizione diretta alla luce solare, potrebbe esserci anche una temperatura elevata quindi, in base a quanto affermato sopra in merito all\u2019evaporazione dell\u2019aceto balsamico, il consiglio che viene spesso riportato sull\u2019etichetta di aceto balsamico riguarda la sua conservazione in un luogo buio, inteso come al riparo dalla luce diretta, e calda, del sole.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Prima di rispondere alla domanda: \u201ccome si conserva l\u2019aceto balsamico?\u201d \u00e8 importante ricordare che l\u2019aceto viene da sempre utilizzato anche per la sua propriet\u00e0 di conservante naturale.Questa preziosa sostanza, infatti, ha una durata molto lunga, ovvero pressoch\u00e9 illimitata nell\u2019Aceto Balsamico di Modena IGP e di oltre 10 anni nell\u2019Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Leggi […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8056,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-7971","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-piacere-salute"],"acf":[],"yoast_head":"\nCome conservare l'aceto balsamico: meglio in frigorifero o fuori? - De Nigris 1889<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una volta aperto, meglio sapere come conservare (bene) l'aceto balsamico. Scopri quali accortezze ricordare...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Come conservare l'aceto balsamico: meglio in frigorifero o fuori? - De Nigris 1889\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Una volta aperto, meglio sapere come conservare (bene) l'aceto balsamico. Scopri quali accortezze ricordare...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"De Nigris 1889\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-05-08T15:45:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-05-29T14:48:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Come-si-conserva-laceto-balsamico-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1463\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Vanessa Vaia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Vanessa Vaia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/\"},\"author\":{\"name\":\"Vanessa Vaia\",\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/#\/schema\/person\/32fca4bc1e87534df9d6fba51cad5ec5\"},\"headline\":\"Come si conserva l’aceto balsamico?\",\"datePublished\":\"2023-05-08T15:45:17+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-29T14:48:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/\"},\"wordCount\":647,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Come-si-conserva-laceto-balsamico-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"Piacere e Salute\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/\",\"url\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/\",\"name\":\"Come conservare l'aceto balsamico: meglio in frigorifero o fuori? - De Nigris 1889\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Come-si-conserva-laceto-balsamico-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2023-05-08T15:45:17+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-29T14:48:16+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/#\/schema\/person\/32fca4bc1e87534df9d6fba51cad5ec5\"},\"description\":\"Una volta aperto, meglio sapere come conservare (bene) l'aceto balsamico. Scopri quali accortezze ricordare...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Come-si-conserva-laceto-balsamico-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Come-si-conserva-laceto-balsamico-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1463,\"caption\":\"SSUCv3H4sIAAAAAAAACnxSy27DIBC8V+o\/WJxjFUzsPM5VfyDHqIc1UBsFQwQ4VRTl3wvGVFzam3d2dnZm8eP1papQD04ydKwesQq1VGp23oKXRgeYbFbcCs2FDQjOyM3SDpcAyHJAcOmNlaBKSg+ejRomEUA9KxXh59JEzoOfnXDRywox8GIIGgn8lUiGz6mucmNphonQQh\/G8Ao0r96t1Be0KRhu7iMDZSit+kPnJAft3k73qTfK\/S+TPj5\/bzEIze5LliKjFUpAynhOVHT59sJOZWqYuTRF4JthELYfK1ooXa1kUg\/FmPHj8j55jJlZexstoOwcKWOu0Kt4\/a+gKTI+gnOBzjNeLGLhbzBTsUcbvwRYVREPjxRLQmnTtU23w5QQiuker4T0sKMMOoudLBRqdpG8jC6jA7Tr8O4AnNQct4d6y5pDvW8bUm9py3jXAaENDod\/\/gAAAP\/\/AwCTstXcwQIAAA==\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Piacere e Salute\",\"item\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/.\/magazine\/piacere-salute\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Come si conserva l’aceto balsamico?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/\",\"name\":\"De Nigris 1889\",\"description\":\"Acetificio De Nigris 1889\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/#\/schema\/person\/32fca4bc1e87534df9d6fba51cad5ec5\",\"name\":\"Vanessa Vaia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/73d3d5d089e0619f02de88c3ddbb72aa.jpg?ver=1777304867\",\"url\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/73d3d5d089e0619f02de88c3ddbb72aa.jpg?ver=1777304867\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/73d3d5d089e0619f02de88c3ddbb72aa.jpg?ver=1777304867\",\"caption\":\"Vanessa Vaia\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Come conservare l'aceto balsamico: meglio in frigorifero o fuori? - De Nigris 1889","description":"Una volta aperto, meglio sapere come conservare (bene) l'aceto balsamico. Scopri quali accortezze ricordare...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Come conservare l'aceto balsamico: meglio in frigorifero o fuori? - De Nigris 1889","og_description":"Una volta aperto, meglio sapere come conservare (bene) l'aceto balsamico. Scopri quali accortezze ricordare...","og_url":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/","og_site_name":"De Nigris 1889","article_published_time":"2023-05-08T15:45:17+00:00","article_modified_time":"2023-05-29T14:48:16+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1463,"url":"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Come-si-conserva-laceto-balsamico-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Vanessa Vaia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Vanessa Vaia","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/"},"author":{"name":"Vanessa Vaia","@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/#\/schema\/person\/32fca4bc1e87534df9d6fba51cad5ec5"},"headline":"Come si conserva l’aceto balsamico?","datePublished":"2023-05-08T15:45:17+00:00","dateModified":"2023-05-29T14:48:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/"},"wordCount":647,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Come-si-conserva-laceto-balsamico-scaled.jpg","articleSection":["Piacere e Salute"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/","url":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/","name":"Come conservare l'aceto balsamico: meglio in frigorifero o fuori? - De Nigris 1889","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Come-si-conserva-laceto-balsamico-scaled.jpg","datePublished":"2023-05-08T15:45:17+00:00","dateModified":"2023-05-29T14:48:16+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/#\/schema\/person\/32fca4bc1e87534df9d6fba51cad5ec5"},"description":"Una volta aperto, meglio sapere come conservare (bene) l'aceto balsamico. Scopri quali accortezze ricordare...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Come-si-conserva-laceto-balsamico-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Come-si-conserva-laceto-balsamico-scaled.jpg","width":2560,"height":1463,"caption":"SSUCv3H4sIAAAAAAAACnxSy27DIBC8V+o\/WJxjFUzsPM5VfyDHqIc1UBsFQwQ4VRTl3wvGVFzam3d2dnZm8eP1papQD04ydKwesQq1VGp23oKXRgeYbFbcCs2FDQjOyM3SDpcAyHJAcOmNlaBKSg+ejRomEUA9KxXh59JEzoOfnXDRywox8GIIGgn8lUiGz6mucmNphonQQh\/G8Ao0r96t1Be0KRhu7iMDZSit+kPnJAft3k73qTfK\/S+TPj5\/bzEIze5LliKjFUpAynhOVHT59sJOZWqYuTRF4JthELYfK1ooXa1kUg\/FmPHj8j55jJlZexstoOwcKWOu0Kt4\/a+gKTI+gnOBzjNeLGLhbzBTsUcbvwRYVREPjxRLQmnTtU23w5QQiuker4T0sKMMOoudLBRqdpG8jC6jA7Tr8O4AnNQct4d6y5pDvW8bUm9py3jXAaENDod\/\/gAAAP\/\/AwCTstXcwQIAAA=="},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/magazine\/piacere-salute\/conservare-aceto-balsamico\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Piacere e Salute","item":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/.\/magazine\/piacere-salute\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Come si conserva l’aceto balsamico?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/#website","url":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/","name":"De Nigris 1889","description":"Acetificio De Nigris 1889","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/#\/schema\/person\/32fca4bc1e87534df9d6fba51cad5ec5","name":"Vanessa Vaia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/73d3d5d089e0619f02de88c3ddbb72aa.jpg?ver=1777304867","url":"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/73d3d5d089e0619f02de88c3ddbb72aa.jpg?ver=1777304867","contentUrl":"https:\/\/www.denigris1889.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/73d3d5d089e0619f02de88c3ddbb72aa.jpg?ver=1777304867","caption":"Vanessa Vaia"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7971"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7971\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8282,"href":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7971\/revisions\/8282"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denigris1889.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}