Glasse e Riduzioni con Aceto

La Glassa di aceto balsamico è un’ottima alleata in cucina per rendere più appetitosi i vostri piatti salati o dare un tocco in più ai dolci.


La Glassa 100% Naturale è setosa, densa e saporita. Senza zuccheri aggiunti, coloranti o addensanti, nasce dall’incontro del mosto cotto delle uve emiliane con Aceto Balsamico di Modena IGP affinato in botti di rovere. Perfetta per insaporire l’insalata, per completare il risotto o da servire con piatti di carne o pesce.


Per rendere davvero uniche le vostre preparazioni provate la Glassa Saporita. Quella al Tartufo Bianco ha un gusto dolce e piccante che esalta l'inconfondibile sapore del tartufo. Provatela su piatti a base di uova o con i tradizionali tajarin. La Glassa Saporita Pesto al Basilico unisce due prodotti tipici della cucina italiana creando un mix equilibrato e avvolgente. Provatela per condire l’insalata di patate e fagiolini o sulla pizza al formaggio. Tutto il sapore del sud Italia nella Glassa Saporita ai Pomodori Secchi, un concentrato di gusto per rendere speciale anche la più tradizionale delle bruschette.


La Glassa Dolce De Nigris è ideale per chi ama sperimentare aggiungendo un tocco agrodolce anche alle portate salate. La Glassa dolce ai Fichi richiama tutto il sapore dell’estate, perfetta in abbinamento con prosciutto dolce o con formaggi stagionati: provate ad aggiungerla a una pasticcera al parmigiano per una crema all’aceto balsamico straordinaria. La Glassa dolce al Lampone si sposa con piatti di carne rossa o per abbinamenti raffinati con formaggi a pasta morbida. Un gusto agrodolce intenso e persistente contraddistingue la Glassa dolce alla Vaniglia, che rende prelibati piatti con patata, topinambur o sedano rapa.