250 ml / Densità media Aquila Gialla – Gusto Vibrante Aceto Balsamico di Modena IGP - Invecchiato

Aceto Balsamico di Modena IGP Aquila Argento De Nigris 1889
Questo prodotto è un’evoluzione del vecchio Aquila Argento
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Aceto Balsamico di Modena IGP Aquila Argento De Nigris 1889

Dall’equilibrio dell’ Aquila Argento alla freschezza vivace dell’ Aquila Gialla

Con la nuova Aquila Gialla, l’Aceto Balsamico di Modena IGP si rinnova in una veste più giovane e vibrante. Partendo dalla nota leggermente agra e dal gusto vellutato dell’ Aquila Argento, la nuova versione evolve in un balsamico dal carattere fresco, vivace e leggermente pungente. La media densità e l’aroma deciso dell’ Aquila Gialla lo rendono perfetto per piatti che richiedono una nota di freschezza e contrasto, come insalate e verdure crude, esaltando ogni ingrediente senza sovrastarlo.

Questo balsamico è stato pensato per chi cerca un sapore energico e raffinato, ideale per accompagnare piatti freddi e freschi, che beneficia ora di un affinamento più attento e di una qualità ancora più elevata. La sua nuova veste “pop” riflette perfettamente l’anima giovane e spensierata dell’ Aquila Gialla, rendendolo un compagno versatile in cucina e un’opzione moderna e accattivante per i palati più dinamici.

Caratterizzato da una freschezza vivace e una densità media. Il suo sapore deciso e di carattere leggermente pungente, lo rende ideale per chi cerca un balsamico più energico.

Ideale su verdure fresche e grigliate, nelle marinature di carne e pesce e formaggi freschi per aggiungere carattere a ogni piatto, oppure come condimento, nelle marinature e in cottura.

 

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I nuovi Aceti Balsamici di Modena raccontano una storia tutta nuova, dove audacia e tradizione si incontrano, come un classico rivisitato in chiave contemporanea. Questa linea di Aceti Balsamici di Modena IGP si distingue per caratteristiche organolettiche uniche, frutto dell’invecchiamento nelle nostre botti di famiglia.

L'Aceto Balsamico di Modena IGP, per essere definito "invecchiato", deve riposare almeno 3 anni. Noi garantiamo sempre questo minimo periodo di invecchiamento, ma va considerato che nelle botti rimane sempre un residuo di prodotto più vecchio. Questo significa che il nuovo aceto entra in contatto con quello già invecchiato, prolungando e arricchendo il processo di maturazione in modo indefinito nel tempo. Questo contatto con l’aceto più maturo esalta il gusto e le note distintive dei nostri Aceti Balsamici di Modena IGP.

Quest’anima classica del prodotto si accompagna ad un pack innovativo: avvolti in colori «POP» e brillanti, si discostano dai toni classici del passato, con descrizioni che richiamano un'eleganza fuori dagli schemi, pensata per chi ama sperimentare. La confezione esterna, moderna e minimale, mette in risalto la silhouette della bottiglia, rivelando un design che fonde modernità e raffinatezza, un omaggio visivo all'innovazione e al coraggio di reinterpretare la tradizione.

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