Durante il prestigioso Salone del Cibus, celebrazione dell’eccellenza culinaria italiana, abbiamo realizzato una collaborazione innovativa con il rinomato mixologist Mattia Pastori (@nonsolococktails).
L’obiettivo? Riscoprire e valorizzare l’aceto balsamico in un contesto inusuale e sorprendente: i cocktail.
Mattia Pastori, noto per la sua creatività e maestria nell’arte della mixology, ha accettato la sfida con entusiasmo, reinventando quattro cocktail classici utilizzando l’Aceto Balsamico di Modena IGP come ingrediente principale.
Ogni drink è stato meticolosamente studiato e bilanciato per esaltare le caratteristiche uniche dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, offrendo un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.
I cocktail dimostrano il potenziale innovativo dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, al di là della sua tradizionale applicazione culinaria.
Questa collaborazione rappresenterà un connubio perfetto tra tradizione e modernità, celebrando l’eccellenza italiana in un modo sorprendente e appassionante.
